arrotondatrice palline per pizzeria

Arrotondatrice palline per Pizzeria Sardegna

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La macchina combinata per spezzare e arrotondare.

Se sei un pizzaiolo e vuoi risparmiare tempo per porzionare e arrotondare fino a 1200 panetti di impasto per pizza, allora probabilmente stai cercando una “spezzatrice-arrotondatrice” automatica.

La macchina che proponiamo è una macchina combinata che è in grado di compiere 2 funzioni distinte:

• Porzionatura.  La macchina spezza tutto il pastone proveniente dalla impastatrice in porzioni uguali estremamente precise. Questo processo avviene tramite estrusione attraverso un cono e successivo taglio con coltello automatico.

• Arrotondatura. Le porzioni informi della pasta vengono fatte passare attraverso un campana che imprime la forma sferica e crea le “palline.

I benefici prodotti da questa apparecchiatura sono molteplici:

• Previene le tipiche malattie professionali, ben conosciute dai pizzaioli veterani  ( “artrosi” e “tunnel carpale”)
• Velocizza il lavoro
• Risparmio di personale
• Risparmio di spazio rispetto al’uso di 2 macchine speparate.

Le macchine specifiche:  porzionatrice + arrotondatrice

Il medesimo risultato può essere ottenuto con 2 macchine distinte:

• La spezzatrice

• L’arrotondatrice

ovviamente l’uso di 2 macchinari separati richiede un maggiore spazio all’interno del laboratorio di pizzeria ed un maggiore costo per l’acquisto.

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Per maggiore chiarezza vedi il video

Mobili e macchinari per pizzerie Sardegna

Il servizio: la nostra forza

Presso il nostro Show-Room di Oristano è possibile trovare tantissimi prodotti, forniture e macchinari in pronta consegna .

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Forniamo inoltre un puntuale servizio di progettazione arredamenti per pizzerie e laboratori in Sardegna con sviluppo di Layout tecnici e Rendering e su misura.

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