Affettatrici professionali
Affettatrici Professionali in Sardegna
Come scegliere delle buone affettatrici professionali
Come scegliere una buona affettatrice e quali dettagli la differenzia da una affettatrice di bassa qualità?
Se sei un amministratore di un supermercato oppure un negoziante e ti stai chiedendo come valutare un’affettatrice, ecco alcuni consigli frutto dell’esperienza di due generazioni di rivenditori di affettatrici per uso professionale.
Caratteristiche tecniche: affettatrici professionali
Premetto che qualsiasi tipo di valutazione deve essere eseguita con una affettatrice vera: non si può valutare la qualità di un macchinario come questo semplicemente scrutando una foto, per corrispondenza.
In primo luogo consiglio di controllare:
- Dimensione della lama: un diametro cm 35 identifica una macchina come tipo 350 (le lame più usate sono tipo 250/300/350/370).
- Scorrimento del carrello (si deve presentare “leggero” e stabile anche con movimento a vuoto)
- Tipo di braccio stringi-salumi oppure “carni” (valuta la solidità, capacità di presa e la facilità di pulizia)
- Costruzione del telaio (alluminio, inox, plastica)
- Materiale costruttivo dei dettagli (manopole, copertura affilatoi e piedi in metallo/plastica)
- Sistema di smontaggio del carrello merce tipo professionale: quando si smonta il carrello si bloccano vela e scorrimento del carrello.
- Certificazione CE per “uso professionale” (non confondere con certificazione CE per “uso domestico”)
Caratteristiche funzionali: affettatrici professionali
- Semplicità di pulizia (manutenzione ordinaria)
- Ridotto “sfrido” di lavorazione (l’affettatrice deve avere accorgimenti tecnici che limitano la generazione di scarti di lavorazione durante le fasi di taglio)
- Possibilità di “uso in continuo” (motore ventilato)
- Durata nel tempo (bassa frequenza di manutenzione)
Abbiamo due generazioni di esperienza nella vendita, installazione e manutenzione di affettatrici per ogni tipo di attività: salumerie, macellerie, bar, ristoranti, pizzerie, gastronomie, mense comunità, mense enti pubblici, pescherie, supermercati, alimentari.
- Arredamenti ristoranti
- Arredamenti pizzerie
- Arredamenti bar
- Arredamenti macellerie
- Arredamenti pescherie
- Arredamenti gastronomie
- Arredamenti mense comunità
- Arredamenti salumerie
- Arredamenti supermercati
Vendiamo affettatrici per ogni esigenza, in acciaio inox o in lega di alluminio, affetta-carni, affettatrici a gravità, per salumi, automatiche, verticali con trasmissione a ingranaggi, a volano.
Il servizio: la nostra forza
Nel nostro Show-Room di Oristano è possibile trovare numerosi modelli di affettatrici professionali in pronta consegna.
Chiedici un preventivo gratuito, i nostri arredatori sono a disposizione per consigliarti al meglio in base alle specifiche necessità.
Forniamo un puntuale servizio di progettazione arredamenti per attività commerciali in tutta la Sardegna con sviluppo di disegni tecnici .
Curiamo la consegna e montaggio direttamente presso i nostri clienti con personale specializzato e nostri automezzi.
Operiamo in tutta la Sardegna e provincia di Oristano Nuoro Ogliastra Sassari Olbia-Tempio Villacidro Sanluri Iglesias Carbonia Cagliari Orosei Dorgali Budoni Villasimius Alghero Arzachena Bosa Guspini.
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